Fødevareproduktion påvirker Jorden og dens naturlige processer

Fødevareproduktion er allerede en af ​​de største stressfaktorer for vores planet, men det er gjort væsentligt mere udfordrende af samspillet mellem jordsystemets processer, ifølge ny forskning.

Jordsystemets processer refererer til de naturlige aktiviteter, der holder planeten i en beboelig og nyttig tilstand. Dette inkluderer processer, der forekommer i de forskellige biosfærer, såsom kulstofbinding i skove eller næringsstoffer, der løber ud i ferskvandssystemer.

Samspillet mellem disse processer udfordrer deres grænser og påvirker, hvor godt de fungerer.

"Fødevareproduktion er en væsentlig årsag til miljøstress, som påvirker tab af biodiversitet, klimaet og overudnyttelse af havets ressourcer," sagde medforfatter Dr. Steven Lade fra The Australian National University.

"Vi er nødt til at begynde at producere fødevarer på en bæredygtig måde. Ved at vurdere samspillet mellem jordsystemets processer kan vi sikre, at de bliver taget i betragtning, når vi designer og implementerer fødevareproduktion og landbrugspolitik."

Forskningen, ledet af Aalto University i Finland, undersøgte og karakteriserede forskellige jordsystemprocesser og fremhævede, hvordan de kan bruges, når man arbejder hen imod mere bæredygtige fødevareproduktionsteknikker.

Undersøgelsen fremhævede adskillige afgørende interaktioner, som ofte overses, herunder virkningen af ​​grønt vand på fødevareproduktion og biodiversitet.

"Grønt vand refererer til det vand, der er lagret i jorden, som er tilgængeligt for planter til at vokse. Det har en central rolle at spille i interaktion med og regulering af alle de andre processer som jord, biodiversitet og vandstrøm," sagde Dr. Lade.

"At sikre, at vi håndterer disse forskellige interaktioner, vil kræve handling. Vi har brug for bedre kommunikation, hvilket betyder, at myndigheder med ansvar for områder som landbrugspolitik og havpolitik skal tale sammen.

"Vi er nødt til at anlægge en holistisk tilgang, når det kommer til at styre bæredygtig fødevareproduktion, så den ikke belaster grænserne for vores naturlige systemer. Vi skal se ud over kun vand og jord som input til fødevareproduktion."

Forskerne hævder, at udfordringer stammer fra en høj tæthed af interaktioner mellem havet, ferskvand og landbiosfærer.

"Anerkendelse af disse interaktioner og grænser er nødvendig for at opretholde stabilitet og modstandsdygtighed i Jordens system. I nogle tilfælde kan menneskeligt pres allerede have skubbet Jordsystemet ud over det sikre operationsrum for menneskeheden," sagde Dr. Lade.

"Systeminteraktioner gør bæredygtig fødevareproduktion mere udfordrende. Men den indbyrdes forbundne natur betyder, at positive handlinger kan have omfattende flow på effekter."

Undersøgelsen er blevet offentliggjort i Nature Sustainability . + Udforsk yderligere

Australien har overskredet tre planetariske grænser baseret på arealanvendelse