Jorges forrådnede lig ville være blevet begravet i en umærket grav, men for en rehydreringsteknik, som var banebrydende i Mexico, der gjorde det muligt for ham at blive identificeret ved sine tatoveringer og givet den udsendelse, hans familie ønskede.
I den nordlige by Ciudad Juarez - engang betragtet som den mest voldelige i verden - tæt på grænsen til USA, uidentificerbare lig er et alt for almindeligt syn på grund af den uendelige krig mellem narkokarteller, der har efterladt 14, 000 døde i løbet af det sidste årti.
Men byens retsmedicinere, såsom Alejandro Hernandez-Cardenas Rodriguez, har opnået et verdensomspændende ry for deres arbejde med at rehydrere vævet fra mumificerede lig.
"Hvis du giver et mumificeret eller rådnet lig til familiemedlemmer, og de kan ikke se på det, eller hvis de gør det, kan de ikke genkende det, de vil altid forblive usikre, selv hvis vi fortæller dem, at takket være genetik er der 99,99 procent sikkerhed for, at det er ham, " sagde Hernandez-Cardenas, en ekspert af international anerkendelse, der har holdt konferencer og workshops i udlandet for at undervise i sine teknikker.
"Hvis vi giver dem en krop under de bedste forhold, rehydreret, de vil have visheden om, at de modtager deres elskedes krop."
For at rehydrere en krop, Hernandez-Cardenas kaster den i flere dage i et kar fyldt med 300 liter (80 gallons) vand blandet med en opløsning, han har lavet.
Det tager tre til fem dage at rehydrere et forrådnet lig og en uge for et, der er blevet mumificeret - eller tørret op.
Eksperimenter med hænder og ører
Hernandez-Cardenas begyndte tests i 2004 for at perfektionere en teknik, der først blev opfundet ved begyndelsen af det 20. århundrede i USA.
Oprindeligt blev det brugt til at tillade, at der blev taget fingeraftryk fra visse lig, men Hernandez-Cardenas begyndte derefter at eksperimentere med "flere hundrede" hænder, ører eller hele kroppe.
Hans teknik, patenteret i 2017, forbedrer hudens udseende, medbringe tatoveringer, ar eller karakteristiske mærker tilbage til livet. Men det giver også mulighed for bedre at se indre organer, dermed hjælpe med at identificere dødsårsagen.
Da det kom til Jorges lig, opdaget en måned efter hans død, teknikken synliggjorde hans navn skrevet over et rødt hjerte på venstre side af hans sorte krop.
Andre tatoveringer, herunder en aztekisk sol på en underarm og en besked, der lyder "Min søn Jesus, " gav også hans familie mulighed for at identificere ham.
Rehydrering er blot den seneste i en række af foranstaltninger, der anvendes af retsmedicinere i kampen mod voldelig kriminalitet i Mexico, hvoraf det meste forbliver ustraffet.
Identifikation af ofre er blot det første i rækken af hindringer for at dømme kriminelle, og eksperter kan blive konfronteret med lig, der er blevet halshugget, brændt, amputeret eller sprøjtet med op til 200 kugler.
Retsmedicinere fra staten Chihuahua, hvor Ciudad Juarez ligger, deler ofte deres erfaringer med kolleger i hele landet, som enten mangler træning eller er hæmmet af "frygt, " ifølge Rafael Garcia, 35, efterforsker af gerningssted i Ciudad Juarez siden 2009.
Bagholdsfare
Selvom Garcia aldrig har overvejet at forlade sin rolle, hans familie har bedt ham om at finde mindre farligt arbejde.
"Mine forældre siger til mig:tænk dig godt om, se på den vold der er, " han sagde, lige efter at have brugt tre timer på at arbejde på et lig fundet bag i en bil.
I 2010 han var offer for et våbenangreb, mens han arbejdede på stedet for et bagholdsangreb på en politikonvoj.
Siden 2012 har retsmedicinere har båret våben, mens de også gennemgår træning i skydevåben, sikkerhed og baghold.
Alene i år, der har været 1, 118 mord i Ciudad Juarez, som sidste år blev nummer 20 på en liste over verdens farligste byer udarbejdet af Mexicos Citizens' Council for Public Security, med 56 mord pr. 100, 000 indbyggere.
Det er en by, der desværre også er kendt for en bølge af voldelige mord på kvinder og piger siden 1993.
Garcia er blevet kaldt ud til op til otte gerningssteder på en enkelt dag.
"Det er trættende, ikke kun fysisk, men også mentalt. Du skal kontrollere dine følelser og smerten hos dine nærmeste, " han sagde.
Ifølge Ivan Mendoza, 26, som for tre år siden forlod ingeniørsektoren for at arbejde med lig:"Nogle gange kommer man hjem for at få at vide, at man lugter dårligt.
"Men vi er vant til det, og vi lægger vores følelser til side."
© 2018 AFP