Effekten af vandets polaritet på de levende ting
Vandmolekylet er elektrisk neutralt, men det asymmetriske arrangement af hydrogenatomer på oxygenatomet giver det en nettopositiv ladning på den ene side og en negativ ladning på den anden. Bland
Den elektrostatiske tiltrækning af vandmolekyler for hinanden skaber fænomenet overfladespænding, hvorved væskeoverfladen vand danner en barriere, som